San Francisco de Asís cumplió estrictamente los votos de pobreza, castidad y obediencia. 

Llegó a ser conocido como el Pobre de Asís por su matrimonio con la pobreza, su amor por los pajarillos y toda la naturaleza. Él llamaba a los animales, al fuego y al agua, hermanos y hermanas, pues todas las criaturas provienen de la misma fuente y, por tanto, en cierto sentido, todos son miembros de una familia. Fue el compositor del "Cántico de las Criaturas".